সারাদিন সতেজ থাকার জন্য সকাল সকাল এক গ্লাস বেলের শরবতই যথেষ্ট। কারণ ১০০ গ্রাম বেলে ১৪০ গ্রাম ক্যালোরি থাকে। যা সারাদিন আপনার দেহকে রাখবে সতেজ ও কর্মক্ষম। শক্তি বাড়াতে তাই বেলের শরবতের কোনো জুড়ি নেই।

উপকরণ : বেলের শাঁস দুই কাপ, চিনি প্রয়োজনমতো, গুঁড়ো দুধ এক কাপ, পানি চার গ্লাস।

প্রস্তুত প্রণালি : বেলের শাঁস অল্প পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। ভিজিয়ে রাখা বেল হাতে চটকে নিন। বিচি ও আঁশ ছাড়িয়ে নিয়ে ছেঁকে নিন। এবার গুঁড়ো দুধ ও চিনি দিয়ে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিন। কিছুক্ষণ ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করে গ্লাসে ঢেলে পরিবেশন করুন।

বেলের গুণাগুণ : বেলে আছে এমন কিছু উপাদান যা খুব কম ফলেই পাওয়া যায়। এতে আছে ভিটামিন-সি, ভিটামিন-এ, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, পটাসিয়ামসহ আরো নানা উপাদান। বেল রক্ত পরিষ্কার করে এবং দেহের দূষিত টক্সিন দূর করে। ভিটামিন-সি শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। বেল হজম শক্তিও বাড়ায় এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।