এস এম সামছুর রহমান, বাগেরহাট প্রতিনিধি:
বাগেরহাটে মাংস প্রক্রিয়াকারীদের জন্য খাদ্য নিরাপত্তা ঝঁুকি ব্যবস্থাপনা বিষয়ক প্রশিক্ষন কর্মশালা অনুষ্ঠিত হয়েছে। সোমবার (২০ মার্চ ) সকালে সদর উপজেলা প্রাণিসম্পদ দপ্তরের সেমিনার কক্ষে অনুষ্ঠিত এই প্রশিক্ষন কর্মশালায় প্রধান অতিথি ছিলেন, জেলা প্রাণি সম্পদ কর্মকর্তা ডা: মো: শরিফুল ইসলাম।
লাইভস্টক এন্ড ডেইরী ডেভেলপমেন্ট প্রকল্পের আয়োজনে সদর উপজেলা প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা সভাপতিত্বে এসময় অন্যান্যদের মধ্যে বক্তব্য দেন, বাগেরহাট মডেল থানার ভারপ্রাপ্ত কর্মকর্তা (ওসি) কেএম আজিজুর রহমান, প্রাণিসম্পদ সম্প্রসারণ কর্মকর্তা ড: বণানী আক্তার, উপ-সহকারী প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা হারুণ অর রশিদ, মল্লিক শাহীন আকতার, একরামুল কবির প্রমুখ।
বক্তারা বলেন, মাংস প্রক্রিয়াকারীদের সতর্কতার সাথে কাজ করতে হবে। তাদের সামান্ন ভুল বা অসতর্কতার কারনে অনেক মানুষের ক্ষতি হতে পারে। খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য সকলকে এগিয়ে আসার আহবান জানান তারা। প্রশিক্ষনের বাগেরহাটের ৩০ জন মাংস প্রক্রিয়াকারী অংশ নেন।